قلعه کریمخان ارگ است که در مرکز شهر شیراز در جنوب ایران واقع شده است. این بنا به عنوان بخشی از مجموعه ای در زمان سلسله زند ساخته شده است و به نام کریم خان شبیه یک قلعه قرون وسطایی است.
در برخی مواقع از ارگ به عنوان زندان استفاده می شد. امروزه موزه ای است که توسط سازمان میراث فرهنگی ایران اداره می شود. قلعه کریم خان با نام‌های ارگ کریمخان، ارگ کریم‌خانی، قلعه کریم‌خانی یا ارگ کریمخان نیز شناخته می‌شود.
ارگ کریم خان در (7-1766) ساخته شد. کریم خان از بهترین معماران و هنرمندان زمان دعوت کرد و بهترین مصالح را از شهرها و خارج از کشور برای ساخت ارگ کریمخان خریداری کرد که به سرعت ساخته شد. در زمان سلسله زند، شاه به عنوان محل زندگی از آن استفاده می کرد. در دوره قاجار از آن به عنوان مقر والی استفاده می شد.
شاهزاده عبدالحسین میرزا فرمانفرما، استاندار فارس دستور داد تا مینیاتورهای ارگ را بازسازی کنند. پس از سقوط سلسله قاجاریه به زندان تبدیل شد و نقاشی ها روی آن گچ بری شد. در سال 1350 در اختیار سازمان میراث فرهنگی ایران قرار گرفت. بازسازی ارگ در سال 1977 آغاز شد.
دیوارهای آجری بنا 12 متر ارتفاع دارد و در چهار گوشه ارگ برجی به ارتفاع حدود 15 متر قرار دارد. بر سردر ورودی ارگ، صحنه «کشتن دیو سپید رستم» با هفت کاشی کاری رنگی به تصویر کشیده شده است.
این کاشی کاری در دوره قاجاریه به ارگ اضافه شده بود. در داخل اتاق‌های این بخش که به زیبایی تزئین شده‌اند، مجسمه‌های مومی جذاب فضای داخل دربار کریمخان را زنده می‌کند، جایی که او با مقامات ملاقات می‌کرد و بر سرزمین‌های تحت تسلط خود حکومت می‌کرد. در مجاورت این اتاق پست، گاهی چند اتاق دیگر برای دیدن لباس های محلی زنان ایرانی از اقوام مختلف به روی عموم باز می شود. لباس‌های رنگارنگی که در اینجا دیده می‌شود هنوز هم توسط مردم محلی هنگام سفر به نقاط مختلف ایران پوشیده می‌شود. ایوان ها به اتاق های دیگر و طبقه بالا منتهی می شوند