مردم چاتالهویوک در ساخت مجسمه های خود از خاک رس، سنگ آهک، مرمر و سایر مواد مشابه استفاده می کردند و رنگ های خود را از مواد موجود در طبیعت به دست می آوردند. اگرچه مجسمه‌ها، مجسمه‌ها و نقاشی‌های دیواری (نقاشی‌های دیواری) اغلب به‌عنوان نمایانگر مفاهیم دینی تفسیر می‌شوند، اما این دیدگاه به طور کلی پذیرفته نشده است. شواهدی از برنامه ریزی شهری در منطقه حفاظت شده وجود ندارد. از آنجایی که هیچ خیابان، حیاط یا میدان عمومی وجود ندارد، تقریباً به طور طبیعی شکل گرفته است، با ساختمان های مجاور یکدیگر و مردم از اتاق زیر شیروانی خود برای فعالیت های جمعی و قدم زدن استفاده می کنند. دوره عبید و اوروک مردم منطقه اطراف چاتالهویوک، پ.م. گمان می رود که آنها با یا قبل از مردم ناشناخته (به احتمال زیاد سومری ها) در کوه هایی که به دشت های بین النهرین فرود می آیند در حدود 5000 سال قبل از میلاد به جنوب مهاجرت کردند. وجه تمایز اصلی هنر دوره عبید، سرامیک و نقوش حیوانات است که با رنگ و نقوش زیگزاگ در نوارهای مدور تزئین شده است. جدای از اینها، مصنوعات مختلفی مانند مجسمه های معروف «مردم مارمولک» و مهرهایی وجود دارد که به گفته برخی از محققان، قدیمی ترین شکل شناخته شده مهر استوانه ای است.