پاورپوینت بررسی معماری یخچال های سنتی ایران Iranian traditional refrigerators
در ایران باستان ابداعات زیادی برای سازگاری با سختی زندگی در اقلیم کویری ایران مرکزی ایجاد شد. سازه‌هایی مانند بادگیرهای یزد، کانال‌های زیرزمینی دست‌ساز به نام قنات‌های ایرانی و همچنین یخ‌خانه‌های ایرانی معروف به یخچالها برای نگهداری یخ در فصول گرم سال. یخ‌خانه نوعی انبار یخ سفالی بود که برای نگهداری یخ استفاده می‌شد. خانه یخی چیست؟ یخ‌خانه‌های قدیمی ایرانی که قدمت آن به قرن‌ها پیش می‌رسد، شاهدی بر دوران گذشته هستند. این سازه‌ها که از زمانی که تبرید یک امر لوکس بود، سرچشمه می‌گیرد، این سازه‌ها برای حفظ یخ، به‌ویژه در تابستان‌های سوزان، هدفی حیاتی داشتند. این نوع سازه خشتی از یک حوض، یک مخزن گنبدی شکل عمیق و یک دیوار سایه بلند و حصار تشکیل شده است. دیوار سایه‌ای که برای این نوع یخ‌خانه‌های قدیمی ساخته شده بود، بسیار بلند بود و در روزهای زمستان می‌توانست روی استخر سایه بیاندازد و از تابش مستقیم خورشید جلوگیری کند. در زمان های قدیم در زمستان یخ در استخر ایجاد می شد که شکسته می شد و در طاق نگهداری می شد تا در تابستان و فصول گرم از آن استفاده کنند.